Torta salata di zucchine con pasta brisee

Torta salata di zucchine con pasta brisee

Torta salata di zucchine con pasta brisee è un idea per preparare un piatto unico da portare in ufficio, per un picnic all’aria aperta in queste prime bellissime giornate di caldo.

Basta assemblare gli ingredienti e infornarli.

Rimarrete stupiti dalla sua bontà!

Vediamo gli ingredienti e cosa ci serve.

Torta salata di zucchine con pasta brisee

Torta salata di zucchine con pasta brisee

  • Difficoltà: Molto Bassa
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 45 minuti
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Pasta Brisé Rotondo un rotolo
  • Zucchine Grandi 2
  • Uova 4
  • Parmigiano Reggiano 4 cucchiai
  • Olio Extravergine D’oliva q.b.

Preparazione

Preriscaldiamo il forno a 180 gradi in modalità statica.

Prendiamo il rotolo di pasta brisè srotoliamolo e inseriamolo all’interno di una pirofila rotonda.

Facciamo aderire bene la pasta ai bordi.

A questo punto prepariamo in ripieno.

Laviamo bene le zucchine, asciughiamole e priviamole delle estremità.

Tagliamole a dadini piccoli.

Inseriamole in una ciotola insieme alle uova, al parmigiano, al sale e ad un filo d’olio.

Mescoliamo bene.

Versiamo il composto all’interno della nostra pasta brisè.

Ora inforniamola a 180 gradi per 40-50 minuti.

Al termine della cottura estraiamola dal forno.

Facciamola completamente raffreddare e trasferiamola su un piatto da portata.

Ottima da consumare come piatto unico, per antipasto o per completare un ricco buffet.

Note

Ti è piaciuta la ricetta? Tu le prepari le torte salate? Se si come?

Se ami le zucchine puoi provare la Torta salata zucchine e prosciutto cotto.

Commenta qui sotto per rispondere o per chiedermi chiarimenti 🙂

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Ti aspetto,

A presto,

Denise

 

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