torta panna e fragole

Torta panna e fragole

Torta panna e fragole è un dolce morbido e ricco di gusto.

A chi non piacciono le fragole accompagnate da una bella cucchiaiata di panna?

Beh proprio perchè adoro la panna con le fragole ho pensato di aggiungere questi due semplici ingredienti nell’impasto della torta ed è stato un successo.

Il risultato? Una torta morbidissima che si scioglie in bocca!

Inoltre è estremamente facile da preparare!

E anche….. super veloce.

Vediamo come farla insieme.

Ricetta realizzata con la collaborazione di Molino Petrucci

Torta panna e fragole

torta panna e fragole

  • Difficoltà: Bassa
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Dosi: per una torta da 24 cm
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 5 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 300 ml di panna fresca
  • 500 gr di fragole + 2 cucchiai di zucchero
  • lievito per dolci
  • 300 gr di farina speciale per dolci Molino Petrucci

Procedimento

Lavate, private delle foglioline e tagliate a pezzi le fragole.

In una padella aggiungete le fragole con due cucchiai di zucchero e fate appassire per una decina di minuti.

Mettete da parte e fate raffreddare.

Mi raccomando è fondamentale che le fragole siano completamente raffreddate.

Montate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

A parte montate la panna e aggiungetela amalgamandola all’impasto.

Mescolate la farina con il lievito.

Aggiungete le farine setacciandole.

Infine inglobate anche le fragole.

In uno stampo per torte imburrato e infarinato aggiungete il composto.

Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per circa 40/45 minuti a seconda del forno.

Verificate con la prova dello stecchino la cottura.

Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.

Potete guarnirla con fragole fresche che daranno un tocco scenografico al vostro dolce.

Note

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Se ami le tortecon le fragole puoi provare la Torta fragolina.

Per qualsiasi dubbio nella realizzazione delle ricette non esitate a contattarmi tramite commento o con messaggio privato nei social.

Delizie e Sapori a tutti!

 

 

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