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Balote o Canederli ricetta bellunese di famiglia

Balote o Canederli ricetta bellunese di famiglia

Balote o Canederli ricetta bellunese di famiglia è un primo piatto che da anni si prepara in casa mia. Da piccola osservavo i nonni prepararli con tanta maestria, è il cibo della mia infanzia. Ricordo il nonno che formava i Canederli e li gettava nel brodo bollente e di nascosto dalla nonna me ne faceva sempre assaggiare uno prima del pranzo. A casa nostra d’abitudine abbiamo sempre gustato “le balote” (nome dialettale) con il brodo caldo. Una “balota” di solito […]

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