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Cotechino con lenticchie al pomodoro

Cotechino con lenticchie al pomodoro

Cotechino con lenticchie al pomodoro è un secondo piatto tipico della tradizione natalizia. Spesso viene preparato in bianco con le lenticchie, io l’adoro con il pomodoro. E’ semplice da preparare, gustoso e saporito. L’unica pecca è il tempo di preparazione, per realizzarlo servono circa 3 ore totali, perciò prendetevi il tempo necessario. La lunga preparazione viene certamente ripagata con il gusto. Prima di far cuocere il cotechino con il sugo di lenticchie lo sbollento cambiando l’acqua due volte per renderlo più digeribile, gustoso e […]

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