Sformato di patate zucchine e pecorino

Sformato di patate zucchine e pecorino

Sformato di patate zucchine e pecorino è un piatto unico gustoso di facile preparazione.

Sarà sufficiente alternare le patate alle zucchine tagliate finemente per ottenere un ottimo piatto da servire per il pranzo di tutti i giorni.

Per realizzare questo piatto ho utilizzato il pecorino molto più saporito del formaggio grattugiato.

Se preferite però una versione meno saporita potete sostituirlo con della mozzarella.

Ottime anche nella versione con passata di pomodoro.

Vediamo gli ingredienti che ci occorrono e come procedere.

Sformato di patate zucchine e pecorino

Sformato patate zucchine e pecorino

  • Difficoltà: Molto Bassa
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 50 minuti
  • Costo: Molto Basso

Ingredienti

  • Patate 3
  • Zucchine 3
  • Pecorino Romano Grattugiato 100 g
  • Olio Extravergine D’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Sformato patate zucchine e pecorino

Preriscaldiamo il forno a 180 gradi in modalità statica.

Prendiamo le patate e le zucchine laviamole bene ed asciughiamole.

Priviamo le zucchine delle sommità e peliamo le patate.

A questo punto tagliamole a fettine sottili.

Prendiamo una pirofila da forno e disponiamo uno strato di patate.

Condiamole con l’olio extra vergine di oliva, il sale e una spolverata di pecorino.

Realizziamo il secondo strato disponendo le zucchine sopra le patate.

Condiamole con olio, sale e spolveriamole di pecorino.

Ripetere l’operazione fino a raggiungere la sommità della pirofila.

Infornare a 180 gradi per 40-50 minuti.

Note

Se ti è piaciuta la ricetta del Sformato di patate zucchine e pecorino condividila con amici e parenti.

Se cerchi una ricetta leggera con le zucchine puoi provare gli Spiedini di zucchine.

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Ti aspetto con nuove succulenti ricette.

A presto,

Denise

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