Pasta di Mais Maranello senza glutine con sugo di carote

Pasta di Mais Maranello senza glutine con sugo di carote è un primo piatto semplicissimo da preparare e gustoso.

Per realizzare questa ricetta ho utilizzato ottima pasta senza glutine di Mais Maranello dell’azienda Agricola De Tacchi e passata di pomodoro biologica Pomì.

Per condire questo tipo di pasta particolare ho pensato ad un sugo di carote facile e anche veloce da realizzare.

Un primo piatto da portare in tavola durante il pranzo della settimana, piacerà a tutta la famiglia, anche ai più piccoli!

Vediamo insieme come fare.

Pasta di Mais Maranello senza glutine con sugo di carote

Pasta di Mais Maranello senza glutine con sugo di carote

  • Difficoltà: Bassa
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Dosi: per 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • una cipolla
  • olio extra vergine di oliva
  • una bottiglietta di Passata di Pomodoro Biologica Pomì
  • 240 gr di Pasta di Mais Maranello De Tacchi
  • 2 carote
  • sale grosso e fino
  • mezzo dado

Procedimento

Tagliate finemente la cipolla e mettetela in una casseruola a rosolare con dell’olio d’oliva.

Nel frattempo lavate, pelate e tagliate a cubetti le carote.

Inseritele dopo qualche minuto e fatele rosolare insieme alla cipolla fino a che non si doreranno in superficie.

Aggiungete la passata di pomodoro con un po’ d’acqua e il mezzo dado.

Abbassate la fiamma e fate cuocere fino a che il sugo non si sarà rappreso.

Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Una volta che il sugo sarà pronto salate l’acqua e buttate la pasta.

Cuocete come indicato nella confezione per 8-10 minuti.

Scolate la pasta e tuffatela nel sugo.

Mantecatela per pochi minuti e se piace potete aggiungere del parmigiano.

Servire ben calda.

Note

Se ti è piaciuta la ricetta della Pasta di Mais Maranello senza glutine con sugo di carote condividila con amici e parenti.

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Prova anche la versione della Pasta senza glutine con crema di radicchio.

A presto con nuove ricette,

Denise

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