Mi presento

Mi presento.

Mi Chiamo Denise Riccitelli sono nata nel 1994 ad Agordo un paesino nella Provincia di Belluno.

 

Da qualche anno ho cominciato ad interessarmi alla pasticceria.

Ho cominciato con il realizzare torte di compleanno per i miei famigliari e nel tempo libero mi dedico alla preparazione di dolci di vario tipo, è un’attività che mi aiuta a liberare la mente, quando preparo un dolce mi immergo in un universo fatto di odori e sapori che mi rilassano.

Dal 2014 ho deciso di condividere la mia passione creando una pagina Facebook Delizie e Sapori di Denise.

Inizialmente pubblicavo le foto delle mie torte solo con i miei amici.

Poi ho cominciato a condividere le mie ricette.

Dal 2015 ho deciso di aprire un blog: Delizie e Sapori di Denise.

Da quel istante mi sono avvicinata al mondo della cucina in senso più ampio.

Oggi Delizie e Sapori di Denise è un blog che definisco per tutti e di tutti perché è reso accessibile alle persone esperte in cucina e meno.

Vorrei che il mio blog diventasse uno spazio aperto dove le persone possano condividere con gli altri la passione per la cucina ed esprimere le proprie perplessità e curiosità.

Non condivido chi custodisce gelosamente le proprie ricette, credo che ognuno di noi abbia un modo diverso di cucinare e la cucina è sinonimo di condivisione.

Si cucina per condividere un piatto in famiglia o con gli amici, perché dovremmo essere gelosi dei nostri piatti?

La buona resa in cucina è data solo dall’amore.

Più amore si dedica nella preparazione dei cibi più saranno squisiti.

“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare” questo è la frase che più mi rappresenta.

Quando cucino per le persone che amo preparo piatti che scaldano il cuore.

Delizie eSapori di Denise oltre allo scopo della condivisione nasce con l’intendo di far conoscere le tradizioni culinarie bellunesi che molto spesso sono dimenticate o per alcuni ancora sconosciute.

Adoro cucinare qualsiasi pietanza, mi incuriosiscono i cibi nuovi e i sapori particolari per questo amo molto variare la mia alimentazione e questo mi permette di essere aggiornata e pronta con nuove ricette.

Per me la cucina è fantasia, spesso per la realizzazione dei miei piatti mi soffermo sull’odore e sul sapore di una pietanza e nel giro di pochi minuti penso ad una nuova ricetta.

Collaboro inoltre con diverse aziende realizzando ricette con i loro prodotti.

Appena aperto il blog ho collaborato per diverso tempo con un ristorante della mia zona che settimanalmente condivideva con me e i miei fan le ricette che proponeva ai clienti.

E’  stata un’esperienza bellissima, ho riscoperto ricette che la nonna mi preparava quando ero piccola.

Sono aperta alle novità vorrei che il mio blog diventasse un punto d’incontro per tutti gli amanti della cucina.

Sogno di aprire un piccola pasticceria per poter deliziare i miei clienti con i miei dolci particolari e ricercati.

Spero un giorno di realizzarlo nel frattempo continuo a coltivare questa passione e chissà cosa mi riserverà il futuro.

Potete seguire le mie ricette in tutti i miei canali social: Facebook,Twitter, Instagram, Pinterest, Google+ e Youtube

 

Vi aspetto!

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