Mele in crosta

Mele in crosta

Mele in crosta è un dolce strepitoso che da diverso tempo preparo in autunno.

La ricetta è di un amico di famiglia che da anni le prepara per gli ospiti del suo albergo.

Le mele in crosta sono una merenda sana e golosa che piacerà anche ai bambini.

 

Potete scegliere il tipo di confettura che preferite.

Io adoro come la marmellata di albicocca si sposa con le mele perciò la prediligo sempre rispetto alle altre ma anche marmellate di altro genere si sposano molto bene con questo tipo di dolce.

Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavole non possono mancare dolci a base di mele e vedrete che questo dolce vi conquisterà in tutta la sua dolcezza.

La cosa che più mi piace delle Mele in crosta è che sono semplicissime da fare ma soprattutto molto veloci.

Preparatele per merenda, vi leccherete i baffi!

Vediamo come fare.

Mele in crosta

Mele in crosta

 

  • Difficoltà: Bassa
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Dosi: per sei fagottini
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 6 mele piccole in alternativa 6 mele medie  (è fondamentale la scelta di una mela di dimensione ridotta per riuscire a foderarla con la pasta)
  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • zucchero q.b.
  • marmellata a piacere q.b. 
  • burro q.b.
  • miele q.b.
  • cannella q.b.

 

Procedimento

Sbucciate le mele e privatele del torsolo.

Ora passatele nello zucchero finché saranno completamente ricoperte.

Prendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in sei parti.

Appoggiate sopra ciascun pezzo di sfoglia le mele precedentemente zuccherate.

Ora farcite l’interno della mela privata del torsolo con la marmellata e dei pezzettini di burro.

Prima di chiudere il tutto spennellate la pasta sfoglia con del miele e aggiungete nuovamente dei piccoli pezzettini di burro e una spolverata di cannella.

Chiudete la pasta sfoglia sovrapponendo i quattro lembi di pasta al di sopra della mela.

Infornate a forno precedentemente riscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti circa.

Le mele in crosta saranno pronte quando la pasta sfoglia si presenterà dorata.

 

Note

Vi ricordo che potete continuare a seguire le ricette anche sulla pagina Facebook .

Se ti piacciono le mele prova anche le Frittelle di mele.

Per qualsiasi dubbio nella realizzazione delle ricette non esitare a contattarmi tramite commento o con messaggio privato nei social.

A presto con nuove ricette!

Delizie e Sapori a tutti!

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