Croccante di Quinoa

Croccante di Quinoa

Croccante di Quinoa è uno snack sano ricco di fibre e minerali realizzato utilizzando la Quinoa che proviene dalla Cooperativa Chico Mendes.

La Cooperativa Chico Mendes si occupa di commercio equo solidale lavorando direttamente con le cooperative e le associazioni di produttori dell’America Latina per offrire un ottimo prodotto al giusto prezzo.

La cooperativa di occupa di sostenibilità ambientale,sociale ed economica.

Gli utili vengono reinvestiti per favorire l’accesso ai servizi sociali, sanitari e all’istruzione.

Inoltre le pratiche agricole impiegate per la raccolta silvestre e la coltivazione preservano l’ambiente d’origine senza deturparlo.

Per questo motivo il blog Delizie e Sapori di Denise e la Cooperativa Chico Mendes hanno deciso di collaborare insieme per far conoscere il prezioso lavoro che giornalmente queste cooperative dell’America Latina svolgono.

Sosteniamole anche noi acquistando i loro prodotti.

Delizie e Sapori di Denise grazie ai prodotti della Cooperativa Chico Mendes ha realizzato il Croccante di Quinoa una merenda sana e gustosa anche per i più piccoli.

Con solo dello zucchero e della Quinoa che potete acquistare nello shop online della Cooperativa

Vediamo subito come prepararlo insieme!

Croccante di Quinoa

Croccante di Quinoa

  • Difficoltà: Bassa
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Dosi: per 2 barrette
  • Costo: Basso

Ingredienti

10 gr di zucchero semolato

50 gr di quinoa

 

Procedimento

Lessare la Quinoa per 10/15 minuti.

Al termine dispola su carta forno e farla asciugare in forno a 150 gradi per una decina di minuti.

In una padella a fuoco basso aggiungere lo zucchero e farlo caramellare.

Aggiungere la Quinoa e far caramellare per altri 5 minuti.

Al termine disporre il croccante su carta forno e far addensare.

Tagliare il croccante in pezzi e servire.

Note

Ti ricordo che puoi continuare a seguire la collaborazione di Delizie e Sapori di Denise con la Cooperativa Chico Mendes anche sulla pagina Facebook oppure nella sezione dedicata al progetto nel sito .

Fammi sapere se ti è piaciuto commentando qui sotto.

Prova anche la Torta al profumo d’inverno realizzata con i prodotti Chico Mendes.

A presto con nuove ricette.

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